Поскольку мои дружно проголосовали за пиццу на ужин, да будет пицца! Рецепт теста взяла с пачки дрожжей для пиццы №2 от САФ-МОМЕНТ (поскольку №1, с добавлением томатной пасты, как-то не прижился):
500 г муки (сразу добавить дрожжи, 12 гр в пачке)
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
25 г масла (у меня оливковое)
1 яйцо
2 ч.л. сушеной зелени (приправа для пиццы)
50 г сыра (натереть)
300 г воды........................................Все в чашу 3 мин / Колосок.
Можно подогреть тесто, чуть добавив масла на стенки чаши 4 мин / 37 гр.С / Ск. 1, дать подняться, но не больше одного раза.