Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Медовик "пышный"
[700x700]
Тесто
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (у меня 200 мл, неполный ) — 2/3 стак.
Мед — 1/2 стак.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1 стак.
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Крем обычный, заварной) Можно любой на ваш вкус
Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении). Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать, добавить мёд.
В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.
Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить.
Форму для запекания смазать и посыпать мукой.
Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин., на готовность проверить деревянной шпажкой.
"Бисквиту" дать хорошо остыть, разрезать на коржи (2-3) и перемазать кремом.
Просто, вкусно и довольно быстро. Приятного аппетита!