Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная закуска за 5 минут с овощами - нравится всем,улетает за секунды ...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и красивое к праздничному столу или домашнему обеду, приготовьте сырную закуску за 5 минут с овощами, которая улетает за секунды с подаваемой тарелки. Это несложный рецепт понравится всем хозяюшкам из-за быстрого приготовления и простого состава. Сырные ингредиенты, входящие в рецепт, отлично гармонируют с овощами, особенно, помидорами.
Данное количество продуктов рассчитано на 6 порционных шариков. Закуска простая и потрясающая на вкус.
[показать]
- творог 200 гр.,
- сыр плавленый 100 гр.,
- чеснок 1-2 зубка,
- сметана 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу,
- помидоры черри 6 шт.
Для панировки:
- сыр твердый 150-200 гр.
[показать]
Нам потребуется творог. Если есть возможность, используйте домашний продукт. Процент жирности не играет важной роли. Переместите его в глубокую миску. Возьмите вилку или ложку и разотрите, чтобы не было комочков. Если вы хотите получить более однородную структуру, протрите творог через мелкое сито.
[показать]
Плавленый сыр, желательно, покупать дорогой и хорошего качества. От этого зависит вкус готовой закуски. Можно взять чистый сыр или с добавками, например, грибами или зеленью. Измельчите его любым удобным для вас способом. Можно пропустить через мясорубку, натереть на терке или протереть через металлическое сито. Добавьте его к творогу. Разотрите оба сыра до получения однородной консистенции.
[показать]
Теперь понадобится чеснок. Его количество регулируйте по своему вкусу. Очистите его и пропустите через чеснокодавку. Добавьте к творожной массе. Добавьте сметану любой жирности. Сразу добавьте 1 ложку и перемешайте, посмотрите на консистенцию. Если очень плотная, добавьте еще ложку сметаны. Консистенция творожной массы не должна быть жидкой, так как из нее мы не сможем сформировать шарики.
[показать]
Теперь, согласно вашим вкусовым предпочтениям, доведите смесь до нужного вкуса, используя соль и молотый черный перец, и, возможно, дополнительные специи на ваше усмотрение. Перемешайте.
[показать]
Подготовьте маленькие помидорки черри. Их нужно промыть и обсушить полотенцем. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
[показать]
Разделите образно творожную массу на 6 частей и работайте в каждой отдельно. Руки смочите слегка водой. Возьмите часть творожной массы и сделайте лепешку. В центр уложите помидор.
[показать]
Скатайте в шар.
[показать]
Обваляйте в натертом твердом сыре.
[показать]
Для панировки можно использовать паприку, мелко рубленые орехи, зелень, семена кунжута. Сырная закуска за 5 минут с овощами готова. Можно сразу подавать к столу. Если позволяет время, подержите в холодильнике около часа, чтобы шарики уплотнились.
Приятного аппетита!