Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Новогодний бум»



Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.

печень куриная — 200 гр.
шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
огурец маринованный — 2 шт.
масло растительное — 2 ст. л.
горошек зеленый (в банках) — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу

Отвариваем куриную печень.
Лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.
Шампиньоны моем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем вместе с луком.
Солим по вкусу.
Отвариваем морковь. Остывшие печёнку и морковь нарезаем кубиками.
Кладём остывшие грибы к печёнке с морковью.
Добавляем нарезанные кубиками маринованные огурцы.
Кладём в салат зелёный горошек и майонез, перемешиваем.
Подаём салат охлаждённым. Украшаем зеленью.

слова и фото автора

источник и пошаговые фото