Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов просто объедение! 

 

Ингредиенты:

 

0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов

15 г сухих дрожжей

3-4 стакана муки

0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки

1 столовая ложка сахара

Соль по вкусу

 

Начинка любая.

 

Приготовление:

 

1. Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".

2. Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.

3. Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.

Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.

4. Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.

5. Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.

6. Пирожок делаем плоским.

7. Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.

 

 

 

 

 

-яйцо - 1 шт.

-мука - 1 ст.л.

-укроп

-соль

-перец

-масло растительное

 

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 

2. Укроп измельчить. 

3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 

4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 

5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

Чтобы

убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни 

бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало. 

Приятного аппетита! 

 

Умные Советы, идеи и мысли!

Доступно всем в Интернете  -  8:10

 #Выпечка

 

 

 

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

 

Приготовление:

 

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять

и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить

 в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить 

промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. 

дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

 

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

 

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, 

чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто всегда получается.

Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, 

это тесто поднимается при выпечкe.