Копченое сало
13-12-2010 16:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сало подкопченное (с жидким дымом)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сало подкопченное (с жидким дымом)
|
|
|
 [300x220] |
Ингредиенты:
На 1 литр воды:
|
| Шелуху промыть и залить литром воды. Добавить соль, жидкий дым: | |
| [300x220] |
|
| Сало зачистить ножом и выложить в подготовленный рассол: | |
| [300x220] |
|
| Варить 40-60 минут (зависит от размера куска) на небольшом огне. При этом сало приобретет совершенно неповторимый «копченый» оттенок. Остудить в рассоле: | |
| [300x220] |
|
| Готовое сало натереть молотым красным перцем, чесноком. Сложить в пакет и поставить в холодильник на ночь: | |
| [300x220] |
|
| Нарезать поперек ломтиками: | |
| [300x220] |
|
| Думаю, незамеченным не останется: | |
| [300x220] http://harch.ru/zakuski/salo-podkopchennoe-s-zhidkim-dymom |
|
Комментарии (3):
Вкуснятина! Я часто делаю в луковой шелухе, только без дыма.
Ответ на комментарий Pani_Pava #
А я так сало ни разу не готовила. Вот хочу попробовать. Прям нутром чую, что должна получится обалденная штука! ))))
Ответ на комментарий Norrina #
Попробуй обязательно, и делать так просто)
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Копченое сало | Norrina - И создал Бог женщину... и с тех пор нет покоя ни мужчине, ни Богу ! |
Лента друзей Norrina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»