Как приготовить пельмени. Отличнейшее тесто на минералке

Ингредиенты:
минеральная газированная вода — 1 стакан;
соль — 0,5 ч.л.;
сахар — 0,5 ч.л.
1 яйцо;
4 ст.л. подсолнечного масла;
3,5 стакана муки.

Начинка:
фарш;
лук;
соль/перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:
Влейте в миску минеральную воду, туда же добавьте яйцо. соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешайте до однородности.
Начинайте постепенно добавлять муку и замешивать тесто. Получается тесто очень мягкое, послушное, не липнущее к рукам.
Далее раскатайте тесто скалкой, вырежьте рюмкой кружочки, на середину выложите начинку из фарша и лука
Защипните края.

Отварите пельмени в кипящей воде до готовности. Когда всплывут варите 3-5 минут. Вот и все.