Как вкусно приготовить куриную печень [400x191]

Ингредиенты:

• Печень куриная - 500 грамм
• Укроп, зеленый лук и петрушку можете положить по вкусу
• Соль - пол чайной ложки
• Яйца - 8 штук
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

• Отдельно отварите куриную печень и 4 яйца.
• Крупно измельчите печень, яйца нарежьте четвертинками.
• Мелко порубите зелень и лук.
• Взбейте 4 яйца с солью и перцем.
• Добавьте зелень, лук, печень, яйца и аккуратно всё перемешайте.
• Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
• Отварное яйцо с куриной печенью создают красивый узор в разрезе. Для того чтобы дроб получился плотным, можно добавить 2–3 столовые ложки пшеничной муки в заливку.