Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кокосовое молоко за 10 минут



кокос - 1 шт.
вода - 400 мл.

1. Для начала нам нужно выбрать в магазине хороший кокос, он должен быть целым и внутри должно быть как можно больше кокосовой воды (сока), проверить это можно очень просто, потрясите кокос. Кокос нужно промыть и открыть его. Очищаем кокос от коричневой кожицы, нарезаем мякоть кубиками и измельчаем в блендере.
2. К измельчённой мякоти добавляем кокосовую воду, пробиваем и вливаем 400 мл. кипячёной воды, и хорошо пробиваем в блендере.
3. Кокосовую массу пропускаем через сито, отделяем молоко от кокосовой стружки.
4. Кокосовое молоко готово. Стружку нужно просушить и использовать, например для приготовления печенья.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник