Ингредиенты:
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт.
Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10. Затем добавляем водку и снова взбить до однородности. Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз.
*ВОДЯНАЯ БАНЯ: Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, кидаем внутрь шоколад, ждём, когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, чтобы когда он остынет его можно было легче вылить.
PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!
[5x]