Соус-джем.Подавать к сырам,мясу.Джем из Красного Болгарского перца,с яблоками(у меня антоновка)Специи- Уксус из белого вина,перец чили,кардамон,бадьян,душистый перец.
Ну вот готово.Хвастаюсь.
Вчера 20 сентября я порезала перцы и яблоки,засыпала сахаром.Оставила все до утра.
21 сентября-Все сварила,перетерла.Разложила по баночкам.На фото видно сколько всего получилось.В след раз уменьшу сахар.Рецепт взяла с ЮТУБ.

1.
[466x700]