e-reading-lib.org/bookreade...ktike.html

Указанная ссылка для чтения онлайн.
В этой книге интересно рассказывается о 62-х самых раскрученных PR-кампаний в мировой практике.
Отсюда можно узнать первоисточники некоторых популярных утверждений диетологов.

Кампания №6 "Зерно: собери урожай энергии" (Grain: Harvest the Energy) две цитаты:
"Производство продуктов из зерна переживало трудные времена. Плотный поток публикаций, рекомендующих богатую протеинами диету, отводил таким продуктам, как хлеб, готовые завтраки и макаронные изделия, роль «демонов с избытком углеводов», что привело к уменьшению продаж и сокращению среднедушевого потребления мучных продуктов на четыре фунта всего лишь за один год. Были и хорошие новости. Потребители рассматривали зерно как здоровый, дающий энергию продукт. Долгосрочный успех отрасли зависел от перенесения положительного отношения потребителей к зерну на конкретные продукты и облегчения идентификации этих товаров при покупке. Совет по продуктам из пшеницы (WFC) решил вместе с PR-кампанией Fleischman – Hillard объединить целую группу производителей зерновых продуктов, разработать знак, который помог бы потребителям идентифицировать продукты из зерна в супермаркете, и испытать этот знак, используя программу комплексных коммуникаций, которая подчеркнула бы безусловную полезность зерна и уравновесила бы идеи белковой диеты. Во время пилотного проекта в Мемфисе, штат Теннесси, была перепозиционирована целая категория продуктов, создан запоминающийся знак и продемонстрирован успех при подготовке к общенациональной программе."
"Имея бюджет в 160 тыс. долл. и поддержку шести ведущих производителей зерновых продуктов, коалиция предприняла первые шаги национальной программы в Мемфисе, штат Теннесси."

Кампания №41. "Вся правда о холестерине" (The Cholesterol Low Down) взвалила всю вину за сердечно-сосудистые заболевания на холестерин. Правда уже не интересовала пиарщиков и спонсоров.

Кампания №43. "Возвращение сои" раскручивала потребление сои, по выращиванию которой США находятся на первом месте в мире.

Кампания №49. "Гармонизация школьного питания с помощью зерновых" Вы еще удивляетесь, что американские школьники такие толстые? Не удивляйтесь, ведь их откармливают зерновыми, как свиней и домашнюю птицу.