Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с воздушным кремом, который просто тает во рту (Получается нежнее чизкейка, а приготовить легко)
Сегодня делюсь с Вами рецептом пирога-суфле с воздушным кремом. Получается нежнее чизкейка, очень лёгкий и просто тает во рту! Приготовить проще простого, а вкус просто потрясающий!
Приготовление.
В тарелку просеиваем муку, добавляем сахарную пудру, соль, разрыхлитель и размешиваем.
На крупной терке натираем масло сливочное и размешиваем руками.
Добавляем яичные желтки, сметану, перемешиваем и замешиваем тесто. Накрываем пакетом и ставим в холодил. на тридцать мин.
В чистую тарелку кладём сметану, сахарного песка, крахмала и смешиваем.
В чистую тарелку вливаем яичные белки, взбиваем миксером, параллельно всыпая сахар. Добавляем в сметанную смесь, тщательно смешивая.
Тесто разделяем на 1/4.
Распределяем весь подготовленный крем и натираем на терке маленькую часть теста.
Выпекаем 40 мин, при 180 град.
Приятного чаепития! 