История рождения народного салата...
07-10-2013 16:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ И ЕГО СОЗДАТЕЛЬ.
Предположительно автор салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.
[500x]
Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о
создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения.
Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.
[500x]
Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил
крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.
[500x]
Чтобы не забывать про врагов Советов салат был
густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не
заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку
этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие
хорошей закуски – драк действительно стало меньше.
[500x]
Название чудесной закуске-салату было дано –
"Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема",
или просто "Ш.У.Б.А.". Впоследствие имя автора
рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто "Селедка под шубой".
[500x]
Кстати, самую большую "Селедку под
шубой" – 305 кг и 7 м длиной – приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время
празднования Дня селедки . И, конечно же, вся она была съедена.
[500x]
Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма
Эльдара Рязанского «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так – «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла
по популярности заливную рыбу.
[500x]
[500x]
[500x]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Предположительно автор салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.
[500x]Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о
создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения.
Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.
[500x] Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил
крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.
[500x] Чтобы не забывать про врагов Советов салат был
густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не
заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку
этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие
хорошей закуски – драк действительно стало меньше.
[500x] Название чудесной закуске-салату было дано –
"Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема",
или просто "Ш.У.Б.А.". Впоследствие имя автора
рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто "Селедка под шубой".
[500x] Кстати, самую большую "Селедку под
шубой" – 305 кг и 7 м длиной – приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время
празднования Дня селедки . И, конечно же, вся она была съедена.
[500x] Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма
Эльдара Рязанского «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так – «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла
по популярности заливную рыбу.
[500x] [500x] [500x]
Комментарии (4):
komor_valerya
07-10-2013-16:52
удалить
Ни фига себе, сказал я себе! Никогда бы не подумала. Моя сноха делает салат под шубой к каждому Новому году, иногда и просто так. И тоже сейчас поржала над расшифровкой "Ш.У.Б.А."
вера_николаевна
07-10-2013-17:11
удалить
Ответ на комментарий komor_valerya #
Носит гордое звание народного. ХА - ХА - ХА
Валера, как думаешь, может в сооб. забросить этот пост и стих про последние слова?
Валера, как думаешь, может в сооб. забросить этот пост и стих про последние слова?
komor_valerya
08-10-2013-08:01
удалить
Конечно сбрось! Кто-то возьмет на заметку, кто-то узнает как и я нечто новое для себя. А кто-то поржет над таким салатом.
вера_николаевна
08-10-2013-19:56
удалить
Ответ на комментарий komor_valerya #
Будет сделано! да еще стих о прощении
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник История рождения народного салата... | вера_николаевна - Дневник вера_николаевна\все интересное для себя\ |
Лента друзей вера_николаевна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»