Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат с курицей и персиками
Салат с курицей и персиками
Салат с курицей и персиками
Ингредиенты
-
филе куриное (обжаренное) – 400 г
-
лисички консервированные – 100 г
-
персики консервированные – 200 г
-
сыр чеддер – 100 г
-
яблоко – 1 шт.
-
зелень – 30 г
-
лимонный сок – 1 ст.л.
Для заправки:
-
растительное масло – 3 ст.л.
-
бальзамический уксус – 4 ст.л.
-
перец черный молотый
-
соль
Рецепт приготовления
-
Обжаренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками и поливаем лимонным соком.
-
Персики очищаем от кожицы, режем крупными кубиками. Сыр нарезаем маленькими ломтиками.
-
Смешиваем растительное масло и бальзамический уксус, добавляем соль и перец. Заправка готова.
-
Смешиваем все нарезанные ингредиенты, поливаем заправкой, перемешиваем, посыпаем зеленью.
-
Промываем консервированные лисички, поливаем их лимонным соком, выкладываем на салат.
Алексей Пароваров
Ингредиенты
-
творог - 500 г
-
яйцо - 2 шт.
-
пряная зелень (тархун, укроп, петрушка, мята) - 100 г
-
сыр твёрдый - 100 г мука - 100 г
-
чеснок – 2 зубчика
-
соль - 4 г
-
мускатный орех молотый - 1/8 ч.л.
-
цедра лимонная – 2 г
Рецепт приготовления
-
50 г сыра натираем на мелкой тёрке. Зелень и чеснок измельчаем в чаше блендера.
-
Добавляем творог, сыр, яйцо, муку, соль и приправы.
-
Смешиваем до однородности.
-
Формируем кнедлики, обваливаем в тёртом сыре.
-
Готовим на пару 20 минут.
-
Подаём с томатным соусом или со сметаной.