• Авторизация


Кулич и пасха: в чём отличие? 15-04-2011 18:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Узнай, чем отличаются кулич и пасха.
 
 
Пасха и куличи donbass.ua
 

 

Для пасхальной трапезы пекут сдобные куличи, готовят творожные пасхи. Собственно нужно объяснить, что кулич и пасха  - это не одно и то же. Кулич – это сдобный пасхальный хлеб, а пасха - это творожный десерт.

С небольшим уточнением: кулич (в смысле хлеб) и пасха (в смысле творожный десерт) - это в русском языке. А в Украине кулич - этопаска, а творожный кекс - это сирна паска.Слова кулич в украинском языке просто нет.  Кроме того, творожная пасха – блюдо, требующее много времени и сил, поэтому куличи иногда принято просто называть пасхами.

Кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.).

Творожная пасха (в Требнике – млеко огустевшее, то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения.

Источник: cookbook.itop.net

 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Elena_shvedova 15-04-2011-20:02 удалить
Желаю прекрасных выходных. Я уезжаю на дачу.
ой я оч люблю пасху!!! а они сейчас такие дорогие.... эх....
Elena_shvedova 19-04-2011-10:09 удалить
Дашенька, желаю успехов во всём! [250x104]
Elena_shvedova 19-04-2011-10:20 удалить
Ответ на комментарий Oliyssik # Оленька, пусть всё будет у тебя замечательно! [396x405]


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулич и пасха: в чём отличие? | Elena_shvedova - Дневник ШЕН | Лента друзей Elena_shvedova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»