[показать]Состав:

• 1 упаковка сыра (квадратиками)
• 300г отварной курицы
• 1 соленый или маринованный огурец
• 1 зеленое яблоко
• 1 луковка
• 100г шампиньонов

Приготовление:

Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.

Дополнения:

• если добавить сюда чеснока,то закуска получится попекантнее,поинтереснее,чуть острее.
• Можно добавить порезанные дольками маслины.
• Начнку любую можно ложить. Например, мелко нарезанную колбаску, огурчики, помидорчики. Заправить их майонезом + чуть горчички.
• Такими калами можно украсить печеночный торт,кто видит такое украшение впервые- может подумать, что торт сладкий,попробуйте украсить свой стол таким образом!
• Что сделать, чтоб не ломался? - Не готовьте сразу из сыра, вынутого из холодильника, пусть он полежит, нагреется, тогда становится очень эластичным или надо в микроволновке чуть подержать,он станет более податлив
• Можно вместо сыра взять лаваш (блинами). Тоже очень вкусно и сытно!
• Майонез нужен только в качестве скрепляющего начинку. Попробуйте вместо него добавить на сковородку в конце жарки смеси лук и грибов все остальные ингредиенты (за несколько секунд с ними ничего не случится) и залить все это разведенным в воде крахмалом. Перемешайте смесь, она сразу схватится, снимайте с огня. И далее.... как у вас... Зато жира (особенно майонеза) будет меньше.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!