Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение

Салат из брокколи и цветной капусты



[500x320]

4-6 порций

2 чашки мелких соцветий брокколи
2 чашки мелких соцветий цветной капусты
4 ростка зелёного лука
2 ростка сельдерея, тонко порезать
3-4 редиса, порезать полукольцами
6-8 полосок бекона, поджарить и разломать на кусочки (turkey bacon)
1 чашка сыра чеддер

Салатная заправка
1/2 чашки майонеза
2 ст л сахара
2-3 ст л уксуса
2 ст л зелени петрушки
орешки или семечки по желанию

В большой миске смешать все ингредиенты для салата.
Сделать салатную заправку и добавить к овощам.
Хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Дать салату настояться 30-60 минут.

Перед подачей можно посыпать поджаренными арахисовыми орешками или семечками.

На следующий день салатстановится более мягким.

Приятного аппетита.

Автор: Ayn