Справа расположено содержание статьи. Нажав на интересующий вас пункт вы можете перейти сразу на него (например, на вашу группу крови)
[355x193]
Впервые связь между составом крови и питанием установил врач из Америки Питер Д’Адамо. Наблюдая за пациентами, он подметил благотворное либо вредное воздействие на здоровье и метаболизм различных продуктов для людей с разной кровью. И догадался связать это с конкретными условиями жизни (и питания!) человеческого вида в процессе эволюции.
Изначально группа крови была одна у всех — первая. И питание древнего человека не предполагало особого разнообразия. Первобытные охотники ели в основном мясо, их организм не знал другой пищи (молоко, зерновые) и был приспособлен к перевариванию именно мяса и почти ничего более. Позже появились земледельцы, скотоводы, чей рацион был совсем другим. Группа крови изменилась (последовательно появились вторая, третья, четвертая группы). Для носителей каждой группы оптимальным стал другой рацион (растительный, молочный и т. д.).
По теории доктора Д’Адамо современным людям с определенной группой крови правильнее всего питаться пищей, актуальной для предков во времена появления именно этой группы. В результате одни и те же продукты оказались поделены на полезные, вредные либо нейтральные для представителей разных групп. Подробнее о таких продуктах ниже, а пока рассмотрим преимущества и недостатки предлагаемого подхода к питанию. Ибо диетой в классическом понимании систему взглядов доктора Д’Адамо назвать сложно.
Есть ли противопоказания у диеты?
Спешим обрадовать — противопоказаний практически нет! Разве что индивидуальная непереносимость определенных продуктов. Но их всегда можно заменить другими — выбор достаточно широк. Во многих «жестких» диетах список продуктов-заменителей намного короче.
При некоторых заболеваниях употребление определенных продуктов (рекомендованных вашей группе) может нанести вред, а также не способствует выздоровлению отсутствие других («вредных» для вашей группы) питательных веществ. Например, при гипертензии или сердечных болезнях следует ограничить количество мяса даже людям 1 группы, где мясо — основа рациона. Напротив, в случае анемии или белковой недостаточности мясо исключать нельзя, даже если «по группе» вам рекомендована молочная и растительная пища.
Кроме того, с возрастом состояние человека изменяется. Например, развивается остеопороз, при котором кальций жизненно необходим. Поэтому даже «мясоедам» нельзя выводить из меню молочные продукты. Отсюда вывод — при болезнях и возрастных изменениях следование любой диете — только после консультации с врачом! Особенно важно — имеющим заболевания почек, печени, диабет, ишемическую болезнь. Также нет данных о пользе любой диеты для детей и подростков. Справедливости ради надо заметить, что для представителей каждой группы рекомендован набор общеизвестных полезных диетических продуктов.
Диета по группам крови: 1 положительная и отрицательная
I (или О по международной классификации) группа крови по теории доктора Д’Адамо принадлежала охотникам — первым людям на Земле. Сформировалась она около 30 тысяч лет назад. Основой рациона охотников служило мясо. Предполагается, что представители остальных групп произошли от первой в результате естественного отбора. В наши дни первую группу крови имеет около трети населения Земли.
Противопоказаны охотникам продукты с глютеном (рожь, овес, пшеница), молочные (особенно жирные) продукты, кочанная и цветная капуста, бобовые, кукуруза. Все они замедляют метаболизм у данной группы и ведут к набору веса. Не годятся также соленые продукты и вызывающие брожение (например, капуста или яблоки), как и соки из них. Лучшие напитки для охотников — отвар шиповника или мятный чай.
В целом представители I группы, как правило, обладают крепким пищеварительным трактом, хотя и склонны к гастритам из-за повышенной кислотности желудочного сока. Но будучи консерваторами в питании, непривычную пищу переносят с трудом. Им обязательно нужно сочетать правильный рацион с физической нагрузкой — без этого диета не принесет результатов.
Более полный список продуктов (разрешенных,нейтральных и запрещенных) для диеты по 1-ой группе крови можно посмотреть в таблице. Чтобы развернуть таблицу — нажмите на «+» или название таблицы
Таблица продуктов для 1-ой группы крови
+Скачать таблицу для 1 группы крови (.xls, 55 КБ)
Диета по группам крови: 2 положительная и отрицательная
II (или А) группа крови сформировалась около 20 тысяч лет назад у наших предков с появлением и развитием землепашества. Пища земледельцев в основном была растительной, поэтому их «потомкам» (людям со II группой) больше других подходит вегетарианство, таковых на земле — около 38 %.
Проблемы со здоровьем и лишним весом у «земледельцев» ожидаются из-за молочных продуктов, которые плохо усваиваются и тормозят обмен веществ, изделий из пшеничной муки (белок глютен, которого много в пшенице, снижает действие инсулина), фасоли (с трудом усваивается из-за высокого содержания белка). Не рекомендуются также томаты, картофель, грибы и баклажаны, из фруктов — дыня, бананы, апельсины и манго. Лучше воздержаться от апельсинового сока, а также черного чая и любых газированных напитков.
В целом пищеварительная система «земледельцев» довольно вынослива — при условии правильного питания. Если же злоупотреблять мясными и молочными продуктами, велик риск сердечных и онкологических заболеваний, а также диабета.
Более полный список продуктов (разрешенных,нейтральных и запрещенных) для диеты по 2-ой группе крови можно посмотреть в таблице. Чтобы развернуть таблицу — нажмите на «+» или название таблицы
Таблица продуктов для 2-ой группы крови
+Скачать таблицу для 2 группы крови (.xls, 55 КБ)
Диета по группам крови: 3 положительная и отрицательная
Представители III (или В ) группы — потомки кочевников, появившихся около 10 тысяч лет назад с началом массовой миграции народов.
Менее полезны им свинина, курица, морепродукты, чечевица, орехи и алкоголь.
Представителям этого типа редко требуется похудеть, и диета нужна им чаще всего для укрепления здоровья и поддержания иммунитета. Несмотря на гибкость и удивительную выносливость, современные «кочевники» неустойчивы к редким вирусам, подвержены аутоиммунным заболеваниям и часто страдают синдромом хронической усталости.
Более полный список продуктов (разрешенных,нейтральных и запрещенных) для диеты по 3-ой группе крови можно посмотреть в таблице. Чтобы развернуть таблицу — нажмите на «+» или название таблицы
Таблица продуктов для 3-ей группы крови
+Скачать таблицу для 3 группы крови (.xls, 54 КБ)
Диета по группам крови: 4 положительная и отрицательная
IV (или АВ) группа крови — самая юная и «загадочная». Возникла она менее тысячи лет назад как результат смешения I и II групп, встречается всего лишь у около 7% населения мира, условно их можно назвать «горожанами». Как рекомендации, так и запреты для «горожан» могут быть весьма неожиданными.
Воздерживаться же следует от красного мяса и мясопродуктов, грибов, орехов, гречи, фасоли, пшеницы и кукурузы, а также от бананов, апельсинов, манго и кокосов.
Представители этой группы обычно имеют слабый пищеварительный тракт, склонны к онкологическим заболеваниям и нервным расстройствам. В то же время они неплохо приспосабливаются к постоянно меняющимся условиям современного мира. Для сохранения здоровья им жизненно важны витамины и микроэлементы.
Более полный список продуктов (разрешенных нейтральных и запрещенных) для диеты по 4-ой группе крови можно посмотреть в таблице. Чтобы развернуть таблицу — нажмите на «+» или название таблицы
Таблица продуктов для 4-ей группы крови
+Скачать таблицу для 4 группы крови (.xls, 55 КБ)
Достоинства и недостатки диеты:
Главным недостатком диеты по крови является непригодность ее к быстрому сбросу веса. Желающим похудеть за месяц-три лучше выбрать другую диету. Данная система рассчитана на долгосрочное (лучше пожизненное) использование и несет организму оздоровление, укрепление иммунитета, нормализацию пищеварения и уже как следствие — потерю веса. Другой аргумент критиков диеты по группе крови — отсутствие серьезных научных исследований. Тем не менее диета имеет огромное число поклонников по всему миру, их количество все растет.
Источник:http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-po-gruppe-krovi.html
