Нам потребуется:

1 куриный окорочек, кожу снимите мясо отбейте

 

Для омлетной ленты:

1 яйцо

1 ст.л. майонеза

1 ч.л. муки

соль

 

Перемешайте, вылейте на сковороду, испеките блинчик.

 

Также нам понадобится:

1+1/4 ч.л. быстрорастворимого желатина

2 ст.л. воды

грибы или сладкий красный перец по желанию

50 г сыра

100 г куриного фарша

 

Отдельно:

кусок марли

фольга

 

Приготовление: отбитое мясо, посолите и поперчите по вкусу.  В маленькую миску налейте воду, добавьте желатин и дайте постоять 5 минут. Теперь миску с желатином поставьте в микроволновку и подогрейте 2-3 секунды, чтобы желатин растворился или можно поставить миску с желатином в горячую воду и перемешать. Смажьте мясо немного желатином, уложите омлетную ленту. Сверху распределите фарш, посыпьте тертым сыром и нанесите оставший желатин, больше по краям рулета. На край рулета положите грибы и сверните. Рулет переложите на марлю и туго завяжите концы. Заверните рулет в фольгу и варите со специями (лук, лаврушка и т.д) минут 30-40 на маленьком огне.

 

По источнику: kuking.net, автор Анжела-Anisora.