Кухня
04-06-2022 22:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бесконечно вкусные и хрустящие отбивные из свинины: и необычный сырный кляр
Свиные отбивные в сырной панировке – еще один вариант вкусного, сочного мяса. Рецепт универсален, справится каждый.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бесконечно вкусные и хрустящие отбивные из свинины: и необычный сырный кляр
Свиные отбивные в сырной панировке – еще один вариант вкусного, сочного мяса. Рецепт универсален, справится каждый.
Отбивные, приготовленные в такой панировке из сухарей и твердого сыра, остаются сочными внутри и имеют хрустящую пикантную корочку снаружи. Золотистые отбивные выглядят весьма аппетитно и будут отличным основным блюдом на любом столе. Мясо можно подавать с любым гарниром или овощным салатом. Надо отметить, что и в холодном виде отбивные хороши.
Свиную вырезку так просто пережарить. Но если мясо покрыто вкуснейшей панировкой, все соки останутся внутри и получится приятный контраст между хрустящей корочкой и тающего во рту нежного мяса!
1 кг свинины;
300 г сыра;
4 яйца;
10 ст.л. панировочных сухарей;
5 зубчиков чеснока;
зелень укропа;
соль, перец;
растительное масло для обжаривания свинины.
Свинину нарезаем тонкими пластинками и отбиваем с двух сторон через пищевую пленку (так мясо не разлазится и отбивные лучше сохраняют свою форму).
На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем мясо на среднем огне 5 минут с каждой стороны.
Разбиваем в миску яйца и смешиваем их с панировочными сухарями.
Добавляем натертый на крупной терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Накладываем сырную панировку на мясо с двух сторон.
Аккуратно выкладываем на противень, застеленный калькой или пергаментной бумагой. При необходимости сверху добавляем сырную панировку.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Отбивные из свинины с сыром в духовке готовы! Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Алла_Студентова
23-02-2025-21:51
удалить
24.02.2025
С днем рожденья поздравляю,
Улыбок, радости желаю.
Любви, семейного тепла,
Уюта, счастья и добра!
Достигай всегда успеха,
Пусть будет в жизни море смеха.
Пусть люди добрые встречаются,
И все по жизни получается!
Доходы пусть всегда растут,
В семье пусть любят, берегут.
И всем невзгодам вопреки,
В душе сияют огоньки!
Пусть в жизни будет счастье,
Уют, достаток и покой.
Друзья, родные будут рядом,
Беда обходит стороной!
Здоровья крепкого желаю
И легких жизненных дорог.
И пусть всегда благословляя,
Тебя хранит твой ангелок!
[показать]
Пусть в жизни будет счастье,
Уют, достаток и покой.
Друзья, родные будут рядом,
Беда обходит стороной!
Здоровья крепкого желаю
И легких жизненных дорог.
И пусть всегда благословляя,
Тебя хранит твой ангелок!
[показать]
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кухня | Валентина_Кутузова - Дневник Валентина_Кутузова |
Лента друзей Валентина_Кутузова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»