На выходные хотелось бы не заморачиваться на кухне весь день, но и полакомиться чем-то оригинальным. Вот здесь то и пригодиться такой смелый рецепт салата. Домашний фаст-фуд - это вкусно и просто. Сегодня, мексиканский фаст-фуд!
Ингредиенты:
- 8 лепешек тако
- 200г фарша
- 1 зуб. чеснока
- томат. паста
- соль, перец
- приправа для такос (или кориандр, тмин)
- 1 помидор
- 1/2 красной луковицы
- сладкий перец (или манго)
- 50-100г сыра
- майонез
- зелень
- салат или капуста
- 1 лайм
Способ приготовления:
Сначала готовим фарш. На раст. масле обжарить фарш, добавить чеснок, приправы, томатную пасту, протушить 5 минут.
Помидоры, перец, лук, капусту порезать, сыр натереть.
На половину лепешки выкладываем фарш, овощи, поливаем домашним майонезом, посыпаем зеленью. Накрываем второй половинкой лепешки, и в микроволновку на 1-2 минуты или обжарить на сухой сковороде, или на 1 ч.л. сливочного масла.
Вместо фарша можно использовать любое мясо или рыбу. Вместо лепешек тако, пробовал лаваш тонкий - отлично получилось, пусть даже не совсем по-мексикански!
Приятного аппетита!