В связи с приближением новогодних праздников, считаю, нужно всем разнообразить меню.

Среди вкуснейших блюд предлагаю приготовить селедочку быстрого домашнего посола. 

Для этого надо взять 2 средние свежемороженые рыбки, снять кожу и нарезать ломтиками.

Далее в эмалированной посуде залить охлажденным, ранее приготовленным маринадом.

Маринад - 10 ложек воды, по ложке соли и уксуса, малую ложечку сахара и черный перец.

Еще нужно взять нарезанные кольцами 2 луковицы, 2 ложки кетчупа и полстакана растительного масла.

Поставить в холодильник. Через сутки эта замечательная и аппетитная селедка уже готова к употреблению.