Готовь сани летом, а телегу зимой, есть такая народная мудрость! Так вот август и сентябрь месяцы, когда те самые сани пора готовить, чтобы не глотать слюни зимой. Времени подчас на заготовки не хватает, а еще в жару не очень хочется долго возиться в квартире на кухне, поэтому и выискивают хозяйки вкусные рецепты заготовок на скорую руку.