Мясо отбить,посолить поперчить и смазать зернистой горчицей.Выложить на мясо руленый шпинат.свернуть трубочкой и обжарить на раскаленной сковороде.
Чтобы рулетики не развернулись при жарке,их нужно обвязать ниткой или закрепить зубочисткой.
Гарнировать сладким луком,огурцом и красным перцем.Соус на скорую руку - майонез,зернистая горчица и пара капель лимонного сока.
[700x525]