Продолжаю двигаться к намеченной цели и могу сказать, что сейчас я не вижу ничего страшного или трудного на этом пути. Поначалу смена питания мне представлялась чем-то радикальным и сложным, но как оказалось я могу с этим справиться.
Наверно всё же этот процесс зависит от мотивации и силы желания. Я читала множество форумов где начинающие сыроеды очень тяжело делали свои шаги, мне казалось что и я буду одной из тех, кто будет бороться каждый день, дабы не свернуть с пути.
Сейчас я могу сказать что сыроедение не сложнее вегетарианства, но так как срок у меня по прежнему не велик, я всё ещё ожидаю подвоха и препятствий.
Много читала о кунжутном молоке, попробовала его приготовить. Получилось довольно не плохо, но кушать кунжут ложкой куда вкуснее. Поэтому больше не готовлю из него молоко, а просто закидываю пару ложек в рот и хорошенечко разжевываю. В остальном моё питание никак не меняется. Ем фрукты, овощи и орехи.
Кстати орехов кушаю очень мало, 200гр грецкого ореха мне хватило больше чем на неделю. У меня вообще нет чувства голода, о котором все пишут. Я могу за день скушать яблоко, апельсин, банан, помидор, горсть орехов и свекольный салатик - этого будет вполне достаточно. Ни о каких заоблачных килограммах еды, речи не идёт. Возможно это на первых порах и потом будет иначе, но пока дела обстоят так..)) Свеклу ем минимум 4-5 раз в неделю, очень она мне полюбилась и организм постоянно требует. В первую неделю, когда я только начала её есть, она усваивалась не в достаточной мере. Усвояемость свеклы можно определить таким образом: ( имею ввиду сырой продукт ) Если моча окрасилась в красный цвет, это означает, что пигмент - красящее вещество свёклы, не усвоилось организмом и вывелось наружу с мочой. Сейчас свекла в моём организме усваивается хорошо и это меня радует, ведь как оказалось это очень полезный продукт, совершенно непонятно зачем люди решили варить свеклу, ведь в сыром виде она и вкуснее и выглядит намного ярче и польза в ней присутствует.
Хорошо что впереди лето и множество фруктов и ягод, плохо что на наших рынках всё это продают по заоблачным ценам, да ещё и наполовину подпорченное.
Помидоры и огурцы я уже не покупаю на рынках, там сплошная гниль, еле доживает до утра, хотя на витринах всё шикарно. Продавцы пользуются тем, что я не хочу скандалить и пихают мне плохие продукты. Либо они пихают свою гниль всем покупателям. В любом случае всё что можно купить в гипермаркете я покупаю там. На рынке беру пока только черешню, может позже попробую абрикосы.
Как оказалось на рынке даже апельсины в два раза дороже чем в магазинах по городу. Не понимаю я таких расценок.
Еды покупаю мало, чтобы ничего не залёживалось и почти всегда было свежее. Проще купить день в день всё что будешь есть, чем забивать холодильник и воротить нос. А вообще я стала гораздо меньше думать о еде. Но есть одна ужасная привычка от которой я пока не могу избавиться. Когда я смотрю фильмы, мне хочется чем-то занять себя, обычно я ела или пила чай, а сейчас приходится следить чтоб в доме были семечки. Я либо их грызу, либо вяжу плед. Вязание хорошо помогает обманывать мозг, который привык что я часто жую.
Вес мой вроде затих на отметке 46-47 и уже недели две не снижается, может уже и не будет. Хотя я бы ещё пару кг скинула с радостью, главное чтоб обратно не вернулся.
Записалась в июле на 8-ми дневный поход вместе с братом. Ему хорошо, он ест всё подряд и обожает мясо. А вот как питаться мне? Ведь питание включено в путёвку и под меня никто не будет подстраиваться. С этим вопросом пока ничего не ясно, но таскать с собой фрукты и овощи не получится, они просто не вынесут жару. Придётся ориентироваться на месте.