[350x263]
Коротко рассказав о моём переходе на вегетарианство я подошла к нынешнему моменту своей жизни.
Сыроедение намного труднее, учитывая что все пищевые привязанности закладывались годами с самого раннего детства.
Итак, подойдя к порогу за которым я решила оставить позади множество так называемых *полезных блюд* я совершенно не знала чего стоит ожидать а чего бояться. Ведь набрав слово СЫРОЕДЕНИЕ в поисковике, мы увидим скорее обещания идеального здоровья и счастья от лёгкой пищи. О негативных сторонах сего питания, рассказывают мало.
Однако огромное кол-во людей придерживаются питания сырой пищей и восхваляют свои жизненные перемены, которые происходят не только с телом, но и с сознанием.
Я решила что хочу пережить этот опыт сама, чем сейчас собственно и занимаюсь.
Первая неделя сыроедения практически у всех проходит на энтузиазме, в голове ещё свежи красивые обещания.
Сложность с которой приходится столкнуться каждому кто вступает на этот путь, это общественное мнение. Даже когда мнение друзей, родственников и коллег на работе вас не интересует, слушать его придётся.
Мой переход начался с того, что в офис на обед я принесла овощи и фрукты, вместо привычного второго блюда, которое приходилось разогревать в микроволновке. Сотрудницы, привыкшие обедать одновременно со мной, не могли не заметить что макароны сменились морковкой нарезанной ломтиками, вместо печенья к чаю у меня на столе лежали яблоки, помидоры и апельсин.
Я и не рассчитывала что завидев моё питание кто-то захочет пойти следом за мной по тёмному неведомому пути, я даже не имела понятия смогу ли я сама продержаться хоть одну неделю. Сырые овощи я практически никогда не ела ранее, фрукты покупала но не так часто, они никогда не служили основной едой, для меня они исполняли роль лакомства или вроде того.
Уже по прошествии двух дней на сырой пище я поняла, что у меня огромная зависимость от сладкого, организм практически выл, требуя кусочек пирожного или шоколадки.
Я не могла позволить эксперименту провалиться и купила небольшую баночку клеверного мёда. Каждый раз когда хотелось сладкого я съедала пару ложек мёда и запивала водой.
К концу четвёртого дня я твёрдо решила что мне необходимо напоследок насладиться шоколадным тортом и выйдя из метро после работы, направилась в магазин выбирать угощение. Подойдя к витрине с разнообразными тортами я так и не решилась ничего купить.
Моё внутренне Я взывало к разуму, развернувшись я ушла прочь.
С того дня я ни разу не поймала себя на мысли, что привязанность к сладкому сильнее меня.
Не купив торт, я зато купила блин в теремке, что ничуть не лучше. Конечно поедая привычную пищу я чувствовала себя счастливой, ровно до того момента пока не доела всё до последней крошки. Затем начались сожаления и расстройства из-за моей слабости и несдержанности.
С того дня я больше никогда не теряла контроль проходя мимо сладкого или мучного. Запах конечно навевает много воспоминаний и я отлично помню как всё это вкусно и красиво, но теперь я научилась сдерживать себя. Видимо достаточно было один раз сорваться чтоб в следующий раз не поддаться на уговоры, которые я то и дело вертелись в голове.
Мой рацион состояли из следующих пунктов: Капуста, манго, морковь, яблоки, орехи (миндаль, фундук, арахис), так же в запасе были семечки, огурцы, помидоры, лук, листовой салат, пшеница (пророщенная).
Первостепенной задачей стояло убрать из питания всё самое вредное, а именно :
Всё жаренное, варёные супы, любой вид сладкой выпечки, белый хлеб (батон), чай, кофе, покупные соки и газированная вода (лимонады я и так уже не пила), отварной картофель, макаронные изделия, конфеты, шоколад.
С молочкой дело обстояло неопределённо, я решила оставить сыр валио олтермани и молоко. Исключив белый хлеб, я на время оставила зерновой бурже и хлебцы столовые.
И на время переходного периода я так же сохранила в рационе яйца.
Таким образом, часть привычных продуктов перекочевала вместе со мной в новый режим питания.
Я составила список всех продуктов, которые мне можно и нельзя. Именно такой метод перехода пользуется популярности у начинающих, но уже к концу первой недели я сделал ошибку и пошла читать форум о сыроедение.
Начитавшись разных советов и рекомендаций, я испугалась что всё делаю неправильно и исключила все так тщательно отобранные мной продукты.
Я металась из стороны в сторону и не могла понять что для меня лучше, постепенный переход или резкий. Кто-то утверждал что отраву надо прекращать есть немедленно, а кто-то не менее усердно доказывал что при резком переходе организм реагирует очень болезненно.
В итоге по прошествии первой недели я запуталась окончательно и решила есть только сырые продукты, пока не определюсь с дальнейшими действиями.
Продолжение следует..)))