Виктор Беляев – человек легендарный. Сразу после окончания московского кулинарного училища в 1974 году он попал в лучший столичный ресторан «Прага». А всего несколько лет спустя двадцатилетним юношей был зачислен на спецкухню Кремля, где готовили для первых лиц государства, обслуживали приемы на высшем уровне и кормили мировых лидеров. В Кремле он проработал 30 лет, пройдя путь от повара до Генерального директора комбината питания «Кремлевский».
Подробнее о кремлевских банкетах, гастрономических пристрастиях вождей, запрещённой еде и закулисной жизни вокруг главного стола страны читайте по ссылке
http://www.worldbusinessmap.net/article/society/uzhin-gosudarstvennoy-vazhnosti