[показать]

Ингредиенты:

- 165г размягченного сливочного масла или маргарина
- 1 и 2/3 ст. сахара
- 2 яйца
- ванилин
- 240г сметаны
- 2 ст. муки
- 2/3 ст. какао
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 1 ст. сыворотки

Приготовление.
Взбить масло, сахар, яйца и ванилин в большой миске в пышную массу. Добавить сметану и снова взбить. Смешать отдельно муку, какао и соль. В сыворотку добавить пекарский порошок. Всё смешать, хорошо перемешать до однородной массы.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто равномерно в форму, испечь при 180*С в течение 45—50 минут, проперяя готовность спичкой. У меня процесс занял ровно час. Остудить в форму в течение 10 минут, вынуть из формы.

Для глазури:

- 3 ст.л. сливочного масла, растопить
- 2 ст. сахарной пудры
- 2—3 ст.л. молока

Все ингредиенты смешать, контролируя густоту добавлением молока.

Автор рецепта: Lena Lawson ( vk.com/lena_lawson)