Дайкон – 2 шт., груша – 2 шт., морковь – 2 шт., винный уксус – 1 ст. ложка, мед – 2 ст. ложки, лимонный сок, зелень, постное масло, соль, перец чили.

Поставьте сковороду на огонь, положите в нее мед и винный уксус. Доведите смесь до кипения и выложите на сковороду дайкон, нарезанный кубиком. Через некоторое время введите груши, нарезанные и политые лимонным соком. Те, кто любит острые блюда, могут добавить мелко нарезанный перец чили. Как только появится карамельная корочка, выключите огонь и добавьте морковь, нарезанную тонкими ленточками. Посыпьте салат зеленью и подайте к столу.