Свиной фарш – 300 г, говяжий фарш – 300 г, картофель – 1 шт., зерновая горчица – ½ стакана, молотые сухари - ½ стакана, изюм - ½ стакана, орехи - ½ стакана, яйцо – 1 шт., острый кетчуп, два куска белого хлеба, молоко, тертый сыр, коричневый сахар - ½ стакана.

Начинка. Смешайте размоченный в молоке белый хлеб и тертый сыр. Начинка может быть любой: крутые яйца, лук, любые овощи. Глазурь. Смешайте стакан кетчупа с половиной стакана коричневого сахара. Поставьте смесь на огонь и уварите.

Смешайте свиной и говяжий фарш. Добавьте тертый картофель и по полстакана горчицы, сухарей, изюма и орехов. Вбейте яйцо. Добавьте имбирь, корицу и мускатный орех. Посолите и поперчите. Влейте острый кетчуп и перемешайте. Разделите фарш на две части и выложите одну часть на противень, смазанный маслом, а вторую – на фольгу. Выложите начинку на середину нижней части по центру и накройте сверху фаршем в фольге. Снимите фольгу и аккуратно соедините края. Полейте маслом и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 40 минут. За 10 минут до готовности полейте глазурью. Мясной хлеб можно подавать как горячим, так и холодным.