Для тех, кто соблюдает пост, мы предлагаем сегодня очень необычный на вкус салат с морковью. Однако и те, кто не отказался от употребления мяса в эти дни, могут попробовать это ароматное блюдо с бараниной на гриле или птицей.

[550x462]

Вам потребуется:

- 750 г очищенной моркови 
- 4 ст. ложки свежего апельсинового сока
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка оливкового масла
- соль по вкусу
- 3 ст. ложки изюма
- 1 ч. ложка семян тмина, подсушенных и раздавленных
- 1 ч. ложка уксуса
- 2 хлебца питта

Приготовление:

1. Разогреть гриль.

2. С помощью овощечистки счистить с моркови тонкие ленточки. Положить в миску и добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.

3. Нарезать хлеб питта пополам поперек и нарезать на треугольники. Выложить на противень и подсушить на гриле 1-2 мин с каждой стороны.

4. Подавать экзотический салат с чипсами питта.