Это цитата сообщения Veroniak Оригинальное сообщение
Сладенькое...
давно что то мы им не баловались...
Французоговорящие и понимающие помогите перевести на русский "moelleux au chocolat"...
К приближающему 14-ому, новый десерт... пока придет помощь с переводом, обзовем это просто кексами... полусырыми)))))
И так :
Набор продуктов прост , дальше некуда.... я сделала расчет , на одну порцию нужно:
50 гр черного шоколада;
35 гр сливочного масла;
25 гр сахара;
15 гр муки;
1 яйцо;
формочки для кексов;
Делала кексы из расчета на 2 порции, получилось на 6 человек))))) сидящим на диете не советую, пока все не съедается, на душе легко не становится...... шоколад - это дело такое ...глазамозолющее)))
Все в принципе просто, растапливается на маленьком огне масло с шоколадом (мешалку стараемся не обизывать, а то может ничего в кастрюльке не остаться), взбиваем в белый гоголь-моголь яйца с сахаром и мукой. Добавляем в него растопленный шоколад (и можно начинать это есть большой ложкой, уже вкусно), и выливаем в формочки на 3/4 части.
Самое главное в этом деле, это хорошо прогретая духовка до 200гр, и четко выдерженное время 7минут! Все, готово!
Снаружи запекается, а серединка жидкая...ммммммммм, жалко, что мороженного дома не оказалось......