Если вам нравится мороженое с крупными кусочками фруктов, то часть малинки можно добавить после последнего перемешивания в блендере...





Ингредиенты:

молоко (2,5%) - 2,5 стакана
легкие сливки - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
желтки 4 яиц
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
малина - 200 г

Приготовление:

Молоко и сливки влить в кастрюлю с тяжелым дном и довести почти до кипения на среднем огне (не кипятить!).

В миске взбить желтки с сахаром добела. Добавит