ОПАРА 40г свежих дрожжей, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана молока или воды, 2 ст ложки муки ТЕСТО 3 яйца, 1 желток, 2/3 стакана сахара, 150г сливочного масла, 3 стакана муки, ванилин, цедра 1 лимона, щепотка соли, 1 стакан изюма,0,5 стакана фундука или миндаля, при желании - 2 ст ложки коньяка ГЛАЗУРЬ 1 белок, 100г сахарной пудры, 1~2 ч ложки лимонного сока.
Читать дальше...