1 тушка кролика – около 1,5 кг. 15 гр. – копчёной грудинки 250 гр. – грибов (желательно шампиньонов) 3 шт. – больших луковиц 2 шт. – зубчика чеснока 100 мл. – коньяка 300 мл. – красного сухого вина 200 гр. – сметаны 100 гр. – сливочного масла 2 ст. ложки – горчицы 2 ст. ложки – муки 1 ст. ложка – сахара пучок любимой вами зелени, или же смесь соль перец веточка эстрагона Читать дальше...