400 гр. – кокосовой стружки1 литр – молока150 гр. – сахарного пескаКокосовую стружку соединить с молоком и сахаром. Поставить массу на огонь и довести до кипения. Как только закипит - убавить огонь и варить, постоянно помешивая, 10 -15 минут. Процедить через марлю или мелкое сито, хорошо отжав кокосовую стружку (можно использовать гнет). Охладить полученное молоко и поставить в холодильник на 30 минут до легкого загустения. P.S. вместо молока можно использовать сливки.
Приятного аппетита!!! Читать дальше...