1 кг. – горбуши (или другой рыбы, вполне подойдёт судак)300 мл. – белого сухого вина4 шт. – яичного желтка150 мл. – сливок1,5 чай. ложки – крахмала1/2 пучка – укропа1/2 пучка – петрушки½ пучка – базилика3 ст. ложки – лимонного сока3 ст. ложки – растительного масласольчёрный молотый перецспеции для рыбыЧитать дальше...