500 г нежирной говядины/телятины, 1/3 стакана очищенных грецких орехов, 2 ст.ложки томатной пасты, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана риса, лавровый лист, перец горошком, 1 ч.ложка хмели-сунели, 1 ст.ложка соли, пучок петрушки/кинзы, 3 л воды. Читать дальше...