3 шт. - баклажан2 шт. – репчатого лука400 гр. – помидор1 шт. – красного болгарского перца5 шт. - зубчиков чеснока1 шт. - небольшого острого перца300 мл. – сметаны или сливок100 гр. - твёрдого сыра 3 ст. ложки - винного уксуса (можно заменить щепоткой лимонной кислоты и 1 чай. ложкой сахара)2 ст. ложки - растительного маслащепотка куркумысольчерный молотый перец½ пучка - петрушкиЧитать дальше...