3 кг баклажан1 кг - красного болгарского перца3 шт. - крупных луковиц 3 шт. - моркови2 шт. - головки чеснока1 шт. – острого перца чили1 чай. ложка - черного молотого перца1 пучок – петрушки4 ст. ложки – солиспеции для корейской морковидля маринада:1 ст. – растительного масла5 ст. ложек – сахара100-150 гр. – 9% уксуса (ориентируйтесь на свой вкус)1 чай. ложка – соли50 мл. – воды Читать дальше...