Знаете, чем отличаются тефтели от котлет? У тефтелей фарш более нежный и легкий за счет того, что он пропускается через мясорубку дважды.Кроме того, обычно тефтели подают с соусом - томатным, чесночным и т. д. это придает блюду сочность.400 гр. – свиного фарша600 гр. – говяжьего фарша100 гр. – белого хлеба100 мл. – молока100 гр. – репчатого лука1 шт. – яйцорастительное масломука для панировки½ ст. - рисадля соуса:100 гр. – репчатого лука3 шт. – зубчика чеснока300 гр. – помидор100 гр. – сметаны100 гр. – бульона или воды растительное маслосольчёрный молотый перецсахарЧитать дальше...