Предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего итальянского ризотто. Этот рецепт рассчитан для приготовления 4-х порций. Время необходимое для приготовления блюда – 40 минут.
Продукты: рис – 200г,горошек зеленый консервированный – 300г, морковь – 2 шт., лук-репка – 1 головка, вино сухое белое – ¾ стакана, отвар овощной – ¾ стакана, масло оливковое – 3 ст. ложки, сыр пармезан – 100г, соль, перец черный молотый – по вкусу.Читать дальше...