[520x]

3 шт. - баклажана
4 ст. ложки - оливкового масла
500 гр. - мясного фарша
1 шт. – репчатого лука, в идеале взять красную 
100 гр. - брынзы 
3 шт. - помидора 
½ - крупного плода красного болгарского перца 
3 шт. - зубчика чеснока 
соль
чёрный молотый перец 
1 пучок петрушки 
50 гр. - панировочных сухарей или 75 гр. твёрдого сыра

http://kapitoshka70.livejournal.com/84569.html