Вкус этих булочек, наверное, знает каждый "советский" гражданин :) Особенно вкусно было кушать их свежими, мягкими и запивать холодным молоком! И я всё таки нашла этот рецепт! Теперь делюсь с вами!

[показать]

Рецепт на 16-20 булочек:

Опара:

• 100 мл молока
• 100 мл воды
• 15 гр свежих пивных дрожжей
• 240 г муки

Тесто:

• опара
• 90 мл воды
• 195 г сахара
• 15 г соли
• 15 г свежих дрожжей
• ванилин
• 2 больших яйца
• 520 г муки
• 115 г сливочного масла (растопить и остудить)