• Авторизация
Дневник Mila_Goldest Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌸 Тертый пирог – тот самый рецепт из детства! 27-09-2021 22:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/tertyi-pirog--tot-samyi-recept-iz-detstva-601a936b27294500e4bd5595

1 (700x525, 427Kb)

Я думаю, все знакомы с этим лакомством! Предлагаю классический рецепт тертого пирога. Начинку в этом пироге можно менять, получая тем самым каждый раз новый вкус. Готовится пирог очень легко! Тесто получается нежным, рассыпчатым, тающим во рту! Нам больше всего нравится готовить этот пирог с джемом.
 
Ингредиенты:
 
Мука – 400 грамм
Сливочное масло – 180 грамм
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 грамм
Сметана – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Ванилин – 1 пакетик
Соль - щепотка
Джем или повидло
Приготовление.

2 (700x525, 403Kb)

Муку смешиваем с разрыхлителем.


3 (700x525, 380Kb)
4 (700x525, 328Kb)

Сливочное масло натираем на крупной терке и добавляем в муку.


5 (700x525, 392Kb)

Перетираем масло с мукой в крошку.
 

6 (700x525, 398Kb)

В отдельную миску разбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, щепотку соли и ванилин. Перемешиваем венчиком добела.


7 (700x525, 321Kb)
8 (700x525, 336Kb)

Добавляем 2 ст.л. сметаны и еще раз перемешиваем.


9 (700x525, 328Kb)
10 (700x525, 309Kb)

В масляную крошку добавляем яично-сметанную смесь и замешиваем мягкое тесто.


11 (700x525, 407Kb)
12 (700x525, 306Kb)

Отделяем от теста 1/3 часть и убираем в морозилку на 20 минут.


13 (700x525, 278Kb)

Вторую часть теста раскатываем на пергаментной бумаге, формируя прямоугольник, толщиной 7 мм. Переносим на противень.


14 (700x525, 247Kb)

Джем равномерно распределяем по всей поверхности теста.
 


15 (700x525, 328Kb)

Второй кусок теста достаем из морозилки и натираем сверху на крупной терке.


16 (700x525, 397Kb)

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пирог должен хорошо подрумяниться!
 


17 (700x525, 366Kb)

Наш тертый пирог готов!


18 (700x525, 427Kb)

Приятного чаепития! good


19 (700x525, 407Kb)
20 (700x525, 417Kb)
21 (700x525, 294Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌸 Тертый пирог – тот самый рецепт из детства! | Mila_Goldest - Дневник Mila_Goldest | Лента друзей Mila_Goldest / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»