Мобильный LiveInternet Мини-голубцы

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Afeta Лента друзей - Дневник - Полная версия

Мини-голубцы 30-11-2011 14:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

"Мини-голубцы" в микроволновке

[показать]

Капустa белокoчанная (5-6 листиков) — 1 вилок
Фарш (любой) — 200 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Моркoвь (средняя) — 1 шт
Сливки — 100 мл
Сыр (любой) — 25 г
Специи (соль, перец - по вкусу)

Рецепт "Мини-голубцы"

[показать]

Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.

[показать]

Начинка: фарш, рис отваренный до полуготовности.
Лук и морковь смолоть, добавить в фарш, соль, перец по вкусу.
Всё перемешать.
На краешек листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.

[показать]

На мелкой тёрке натереть 1-2 ложки любого сыра.

[показать]

Добавить 2-3 ложки сливок.

[показать]

Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы)

[показать]

Закрыть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт

[показать]

Перевернуть на тарелку, полить соусом.
Соус: сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.

[показать]

Приятного аппетита!