Празднуют Пасху обычно на природе, с шашлыком под соусом и овощами. Очень вкусно и аппетитно выглядит свежий шашлычек на теплом костре, съедается он быстро в компании друзей, от чего настроение Светлого праздника не проходит долго!  Учитывая, что за окном сегодня погода не летная и обещает такой быть в пасхальные дни, отказывать себе в удовольствии приготовить шашлык на Пасху не стоит. Шашлык может быть приготовлен и в иных условиях, теплых и уютных, закрытых, при этом он получиться не хуже, а атмосфера праздника только улучшится в позитивном смысле!

[показать]

Ингредиенты:

• мясо (антрекот) — 1 кг
• бекон — 250 г
• лук репчатый — 2-3 шт.
• сок ½ лимона
• вода — 100 мл
• соль
• перец
• кориандр
• приправы для шашлыка
• 3-х литровая стеклянная банка

[показать]

Способ приготовления:

1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. Бекон порезать тонкими полосами.
5. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
6. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
7. Закрываем банку фольгой.
8. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
9. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
10. Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
11. Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[показать]