[465x310]

[465x346]

Какая скоровода подходит для жарки блинов

• Выбирая сковороду для жарки блинов, можно остановиться на простом варианте чугунной сковороды. Чугуний неприхотлив в уходе, выдерживает и перепады температур, а также использование металлической лопатки  или вилки. Хорошо прогретая  сковорода из чугуния позволит жарить блины без прилипания и комов. Однако, как показывает практика, расход масла при жарке блинов на таких сковородах несколько больше в сравнении с другими моделями.   
   
• Если вы любите блины с румяной корочкой, рекомендуется купить керамическую сковороду. Срок эксплуатации таких сковородок долгий, при этом быстрота и качество выпекания блинов порадует хозяек.
   
• Можно остановиться  «золотую середину» – сковороду с антипригарным покрытием. Стоимость такой сковородки будет невысокая, блины при жарке не будут пригорать, правда, придется ее беречь в ходе эксплуатации и деликатно чистить. 
   
• Сковородки с тефлоновым покрытием замечательно справляются  с поставленной задачей  – блины во время выпекания не пригорают и равномерно поджариваются, их легко снимать. Дополнительное преимущество  – наличие термоспота, который указывает, что поверхность нагрелась до необходимой температуры, чтобы начать жарку блинов. Минусом такой сковородки является легкость повреждения покрытия, что может привести в непригодность ее дальнейшую эксплуатацию.