• Авторизация
Дневник Школьникова_Татьяна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог с клубникой 02-03-2014 22:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[150x]
[показать]


Пирог с клубникой

[показать]



Ингредиенты:

На форму или противень 25 на 40см:

3 яйца
200 г сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст + 1/2 ст сахара
2 ст муки
1 ч л разрыхлителя
1 ч л ванильного экстракта
щепотка соли
400 г клубники, порезанной пластинками

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180 гр.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 1/2 стакана сахара (не до устойчивых там всяких пиков), а просто взбиваем.
Желтки растираем с 3/4 стакана сахара, добавляем сливочное масло, ваниль, снова растираем. Всыпаем просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли муку, замешиваем мягкое, не липкое тесто. Примерно треть которого убираем в морозилку.
Оставшимся тестом (большей частью) выкладываем дно формы для запекания. На тесто черепицей ломтики клубники, заливаем белками и сверху натираем тесто из морозилки.
Выпекаем 45-55 минут.
Подаем полностью охлажденным.

cаrina-forum.com



[500x]

[150x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с клубникой | Школьникова_Татьяна - Дневник T@tiana | Лента друзей Школьникова_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»